Resep Sosis Tempe Crispy Gurih dan Kriuk

resep masakan olahan berbahan sosis dan tempe.

ABC Resep kali ini akan membagikan resep cara membuat sosis tempe crispy uang gurih dan kriuk. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah memasak yang mudah dan sederhana.

Sosis tempe ini bisa disajikan sebagai camilan atau bisa dinikmati sebagai lauk pauk pendamping nasi dan sayur. Anak-anak dijamin suka dan tambah lahap makannya. Yuk dicoba bun.... Resep Sosis Tempe Crispy yang gurih dan renyah (coba juga : resep tumis teri tahu)

Bahan :

• Sosis sapi atau ayam 7 buah
• Tempe
• Telur 2 butir
• 1 bungkus Tepung bumbu racik kremes indofood
• 1 bungkus Tepung bumbu serba guna sajiku

Bumbu :

• 3 siung bawang putih. Haluskan
• garam
• penyedap rasa sapi
• minyak goreng
• air secukupnya

Cara membuat Sosis Tempe Crispy :

1. Campurkan tepung bumbu racik kremes dan tepung bumbu serba guna.
2. Tuang air ke tepung sedikit demi sedikit. Kemudian remas-remas. Sampai tepung menggumpal kecil-kecil.
3. Potong tempe kecil kecil, kemudian haluskan.
4. Masukkan garam dan bawang putih yang telah dihaluskan ke dalam tempe. Aduk
5. Tambahkan 2 butir telur dan penyedap rasa. Aduk sampai rata.
6. Belah ujung sosis menjadi empat bagian.
7. Basahi tangan dengan minyak agar tidak lengket.
8. Ambil sebagian adonan tempe.
9. Letakkan sosis di atas adonan tempe
10. Gulung sosis dengan tempe. Kepal-kepal sampai padat.
11. Gulingkan ke tepung krispi, sampai semua bagian tertutup oleh tepung krispi.
12.  Lakukan hal yang sama sampai semua sosis dan adonan habis.
13. Panaskan minyak goreng.
14. Goreng sosis tempe krispi dengan minyak yang banyak, sosis tempe tenggelam dalam minyak agar matang merata. Goreng sampai kuning kecoklatan.
15. Setelah sosis tempe crispy matang, angkat dan tiriskan.
16. Setelah agak dingin, potong bagian tengahnya sehingga menjadi dua bagian.
17. Sajikan dalam piring saji. Sajikan bersama saos sambal.

Mudah bukan masak sosis tempe crispy nya?
Coba juga : cara membuat kornet singkong atau resep cumi isi jamur

Untuk lebih jelas, silahkan tonton video resep masakan sosis tempe crispy yang renyah dan gurih di bawah ini

Resep Telur Dadar Khas RM Padang

Resep Telur Dadar ala Rumah Makan Padang - Nah, ABC Resep akan memberikan resep masakan telur yang bisa menjadikan telur dadar bukan hanya sebagai lauk pelengkap atau hanya sebagai lauk cadangan, tetapi resep telur dadar ini juga akan cocok disajikan sebagai lauk menu utama makanan keluarga sobat semua. Resep yang akan ABC Resep bagikan adalah Resep Telur Dadar Padang yang biasa sobat jumpai di rumah makan Padang.

Telur dadar bagi masyarakat Indonesia sudah menjadi lauk pendamping nasi yang paling sering disajikan karena hampir semua keluarga menyajikan telur dadar sebagai menu sarapan pagi. Telur dadar sering dijadikan sebagai lauk cadangan strategis yang siap dimasak kapan saja saat lauk yang dimasak ternyata sudah habis. Setiap keluarga Indonesia rata-rata menyimpan telur untuk persediaan, sewaktu-waktu butuh lauk, si telur siap dimasak. Nah, telur tersebut kadang suka dibuat telur mata sapi, sering juga dimasak telur dadar. Telur dadar Padang ini istimewa banget, berbeda dengan telur dadar biasa.

Telur Dadar Padang yang biasa juga disebut Telur Dadar Minang memiliki tekstur yang berbeda dengan telur dadar biasa. Kalau sobat yang biasa makan di RM Padang tentu sudah tahu bentuk dan rasa telur dadar padang ini. Telor dadar khas Padang ini bentuknya tebal, mengembang, empuk dan lembut. Karena bentuknya tebal, seringkali dianggap mirip dengan martabak telur. Telor dadar padang ini istimewa sekali untuk menggugah selera makan kita. Telur dadar padang ini juga menjadi salah satu menu favorit pengunjung rumah makan padang.

Telor dadar minang ini kaya rasa, rasanya beda dengan telor dadar biasa. Telur dadar minang atau telur dadar padang ini sangat cocok sekali dinikmati dengan nasi pulen hangat. Apalagi kalau berada di RM Padang, telur dadar padang ini biasanya ditemani dengan sambal hijau beserta lalapan. Wuih... maknyusss...lazid jiddan... Kayak mau nambah terus, tapi perut sudah gak muat. he he he... (baca juga : Resep sup telur bawang)

Keluarga sobat pasti suka sekali dengan telur dadar ala rumah makan padang ini, karena rasanya lezat dan  gurih sekali karena dicampur dengan kelapa parut. Nyummy.... Pasti pada nambah tuh jatah makannya. Si telur dadar khas padang ini bukan hanya bisa disajikan saat sarapan, saat buru-buru, tetapi juga bisa disajikan saat makan siang dan juga makan malam. (baca juga : Resep telur bumbu Bali)

Gimana cara membuat telur dadar khas rumah makan padang yang enak? Tenang ABC Resep siap membagikan resep telur dadar khas Padang, bahan-bahan, langkah demi langkah cara membuat telur dadar padang yang enak dan gurih. Yuk simak baik-baik resep memasak telur dadar ala RM Padang berikut ini.

Bahan Telur Dadar ala RM Padang :

• 4 butir telur ayam atau telur bebek
• 2 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan kelapa parut
• 1/2 sendok teh garam
• 2 batang daun bawang
• 2 batang seledri
• Cabai merah sesuai selera pedas
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus 

• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah\

Cara Membuat Telur Dadar ala RM Padang :

1. sangrai kelapa parut  sampai kecoklatan. tiriskan.
2. Iris tipis daun seledri dan daun bawang.
3. Kocok telur beserta tepung beras, dan bumbu halus. Sampai rata dan tidak ada gumpalan.
4. Tambahkan kelapa parut, irisan daun seledri, daun bawang, garam, dan cabai merah. Aduk sampai rata.
5. Panaskan minyak goreng di atas wajan penggorengan anti lengket. 
6. Tuang adonan. Goreng di atas api kecil. 
7. Tutup wajan agar panasnya merata.
8. Setelah bagian bawah matang, balik telur dadar. Masak hingga matang merata.
9. Angkat dan tiriskan.
10. Sajikan diatas piring saji. Potong sesuai selera.
11. Telur dadar khas rumah makan Padang siap dinikmati.

Demikian Resep Telur Dadar ala Rumah Makan Padang dari ABC Resep. Silahkan sobat ikuti resep telur dadar padang di atas. Selamat memasak. (baca juga : resep sup kepala ayam telur puyuh)

Resep Cara Membuat Coto Makassar Yang Gurih dan Lezat

resep cara membuat coto makassar - Coto makassar aslinya berasal dari Sulawesi Selatan, tepatnya berasal dari Makassar, oleh karena itu makanan yang sedap ini dikenal dengan sebutan coto  makassar. Meski coto makassar berasal dari Makassar Sulawesi Selatan, namun karena rasanya yang gurih dan lezat, coto makassar menjadi makanan yang digemari oleh banyak orang di luar Sulawesi Selatan. Jika Anda ingin membuat coto makassar, berarti Anda tidak salah membaca artikel Resep Cara Membuat Coto Makassar dari ABC Resep.

Coto Makassar memiliki kuah yang kental, rasanya gurih dan lezat. Rempah-rempahnya sangat terasa sekali. Coto Makassar ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Jeroan sapi yang sudah direbus ini kemudian diberikan bumbu Coto Makassar yang khas dan istimewa sehingga menghasilkan rasa yang juga istimewa. Resep Coto Makassar ini bisa sobat jumpai di bawah ini. Cara membuat Coto Makassar mudah dan sederhana kok. Kalau Sobat mengikuti langkah-langkah membuat Coto Makassar di bawah ini dengan benar, Sobat akan bisa membuat coto makassar yang gurih dan lezat.

Mungkin Sobat sudah sering beli coto makasar di warung atau rumah makan, namun ingin sekali membuat coto makassar sendiri di rumah biar keluarga tercinta juga ikut menikmati lezatnya coto makassar sepuasnya, jangan khawatir disini akan dibahas bahan apa saja untuk membuat coto makassar, bumbu apa yang dibutuhkan untuk membuat coto makassar, bagaimana cara membuat coto makassar, beserta langkah membuat coto makassar yang lezat dan gurih. (Anda juga bisa mencoba : resep rendang pedas, resep tengkleng kambing, resep rawon khas jawa timur)

Pingin sekali membuat coto makasar? ikuti resep dan cara membuat coto makassar di bawah ini.

Resep Cara Membuat Coto Makassar

Bahan Coto Makassar :

• 1/2 kg babat sapi (opsional)
• 1/2 kg daging sapi
• 200 gr jantung sapi
• 300 gr hati sapi

Bumbu Coto Makassar :

• 5 batang serai (memarkan)
• 4 cm lengkuas (memarkan)
• 2 cm jahe. memarkan
• 5 lembar daun salam
• 1/4 kacang tanah goreng. Haluskan
• air cucian beras atau tajin 2,5 liter
• 1 sendok kaldu sapi
• 6 sdm minyak sayur

Bumbu coto makassar yang dihaluskan :

• 10 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 8 butir kemiri. sangrai
• 1 sdm ketumbar. sangrai
• taoco 100 gr. Tumis taoco dengan 6 sendok minyak sayur, tambahkan gula merah dan garam.
• 1 sdt garam
• 1 sdt jintan. sangrai
• 1 sdt merica

Bahan pelangkap coto makassar :

• ketupat
• bawang goreng
• irisan daung bawang
• irisan seledri
• sambal taoco

Langkah membuat coto makassar 

1. Rebuslah daging, babat, hati, dan jantung sapi. Tambahkan serai, lengkuas, jahe dan daun salam. Rebus hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
2. Potong dadu daging, hati, dan jantung sapi.
3. Iris-iris babat sapi sesuai selera.
4. Haluskan semua bumbu halus coto makasar.
5. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Masukan air, kaldu sapi dan kacang goreng yang sudah dihaluskan. 
6. Masak hingga mendidih.

Penyajian Coto Makassar yang lezat :

• Siapkan mangkok
• Masukkan daging, babat, jantung, dan hati sapi.
• Tuangkan kuah coto makassar secukupnya.
• Taburi bawang goreng, irisan bawang, dan seledri.
• Siapkan sambal taoco.
• Potong-potong ketupat sebagai pengganti nasi.
• Sajikan. Coto Makassar yang lezat dan gurih siap dinikmati.

Sobat sudah tahu bahan membuat coto makassar, bumbu halusnya, dan langkah-langkah membuat coto makasar. Gimana mudah bukan membuat coto makassar? 

Resep Kue Cup Mutiara

Kue Cup Mutiara - Cara membuat Kue Cup Mutiara yang memiliki cita rasa manis ini adalah sebagai berikut :

Bahan Kue Cup Mutiara :
120 gr sagu mutiara (berwarna)
150 gr tepung hunkwe (2 bungkus @ isi 75 gr)
400 ml santan + 700 ml air
200 gr gula pasir
1 sdt garam
32 cup kue mangkok

Cara Membuat Kue Cup Mutiara :

1. Rebus sagu mutiara sampai matang dalam air mendidih, sekitar 5 menit, angkat masukkan dalam air es. Tiriskan.
2. Aduk santan, gula pasir, hunkwe dan garam lalu masak sambil diaduk sampai meletup-letup, angkat. Masukkan sagu mutiara matang, aduk rata.
3. Masukkan kedalam cup dengan sendok es cream. Dinginkan dalam kulkas selama 2 jam. Buka cup nya dan sajikan.
Kue Cup Mutiara yang manis siap dinikmati. Mudahkan cara membuat Kue Cup Mutiara.

baca juga resep di bawah ini, silahkan klik :
resep kue mocca
resep bongko roti
cara membuat bubur mutiara

Resep Sup Kepala Ayam Telur Puyuh

#Sup Kepala Ayam - ABC Resep akan membagikan resep Sup Kepala Ayam yang dipadu dengan telur puyuh. Jadi bisa nambah variasi resep olahan telur dan ayam. Apalagi karena resep sup kepala ayam telur ayam ini tidak menggunakan cabai sebagai salah satu bahan bakunya, maka sup telur ini bisa juga disajikan buat anak-anak sobat. 
Telur itu kaya protein lho, cocok buat anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Kepala ayam juga kaya protein, plus tahu yang berbahan kedelai juga mengandung protein yang tinggi. Tambah banyak dong kandungan proteinnya. Wah, ya tambah sehat buat seluruh anggota keluarga dan terlebih buat anak-anak. Buatin dong bun buat anak tersayang biar tambah sehat dan pintar. (baca juga : Resep Tumis Kacang Kecambah, resep soto banjar khas makasar, resep ayam sambal merah)

Sup kepala ayam yang dicampur dengan telur puyuh dan tahu ini akan terasa nikmat dan segar saat cuaca lagi panas-panas begini, tapi juga cocok untuk dinikmati saat dingin-dingin turun hujan ketika sup ini dinikmati dalam keadaan hangat. 

Silahkan coba #Resep Sup Kepala Ayam Telur Puyuh   di bawah ini : 

Resep Sop Kepala Ayam Telur Puyuh

Bahan Sup Kepala AyamTelur Puyuh : 

Kepala ayam 1/2 kg
Telur puyuh 10 butir. Rebus. Kupas kulitnya.
Tahu 5 buah. potong menjadi 2 bagian.
1 ikat daun sawi
Bawang putih 3 siung
Pala secukupnya( jangan terlalu banyak nanti rasanya jadi enek) 

Bawang merah 4 siung di iris tipis. Goreng sampai harum.
Daun seledri 4 batang. Iris halus
1 buah tomat merah yang besar
mie secukupnya rendam dengan air panas. tiriskan.
Merica secukupnya
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Sup Kepala Ayam  :

1. Semua bahan bumbu di ulek halus kecuali daun seledri, tomat dan bawang merah.
2. Masak air dulu, masukkan kepala ayam. 
3. Setelah mendidih masukkan sawi, dan tahu yang sudah di potong.  Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai baunya harum
4. Masukkan telur yang sudah dikupas.
5. Masukkan mie. 
6. Tambahkan bawang goreng
7. Kemudian iris tomat dan masukkan ke sup
8. Tambahkan seledri, penyedap rasa dan garam secukupnya
9. Tunggu sebentar 1-3 menit
10. Angkat. Sajikan.

Selamat mencoba Resep Sup Kepala Ayam Telur Puyuh. 

Resep Daging Kambing Cincang

Resep Daging Kambing - Resep olahan daging kambing memang banyak macamnya. Ada yang berkuah dan ada yang tidak berkuah. Sobat bisa memilih berbagai macam resep daging kambing dan cara memasak daging kambing yang benar di www.abcresep.blogspot.co.id. Ada banyak masakan berbahan daging kambing yang bisa sobat pilih untuk memasak daging kambing yang lezat.

Untuk kali ini ABC Resep akan membagikan resep daging kambing yang bercita rasa pedas, yaitu Resep Daging Cincang Pedas. Jumlah cabe rawit bisa sobat sesuaikan dengan level kepedasan sobat dan keluarga sukai. Jangan memaksakan untuk mengikuti resep daging kambing cincang ini dengan jumlah cabe rawit yang tertera di bawah. karena kalau ga tahan dengan kepedasannya, bisa mules-mules tuh perut. Jumlah cabe rawit yang kami cantumkan hanya sebagai saran yang direkomendasikan saja. Selanjutnya terserah Anda. Ada banyak resep daging kambing lain yang kami sajikan diantaranya Resep tongseng daging kambing, Aneka resep daging, atau cara membuat sate madura  yang bisa juga Anda coba.
Untuk membuat daging kambing cincang pedas, sobat bisa mengikuti langkah-langkah cara membuat daging kambing cincang  di bawah ini :

Bahan daging cincang :
500 gr daging kambing, potong-potong
1 liter air
400 ml santan kental
5 sendok makan minyak goreng untuk menumis
15 buah cabai rawit

Bumbu halus:
12 butir bawang merah
8 siung bawang putih
1 sendok teh merica butiran
4 cm jahe
4 cm lengkuas

Bumbu lainnya:
2 buah pekak
200 gr cabe giling
2 buah asam kandis
3 batang serai, memarkan
4 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 lembar kecil daun kunyit
Garam dan gula pasir secukupnya

Cara membuat daging cincang :
1. Rebus daging dengan air mendidih hingga empuk, tiriskan, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum.
3. Tuang air, aduk hingga rata.
4. Masukkan santan kental, aduk terus agar santan tidak pecah.
5. Setelah mendidih, masukkan potongan daging. Masak terus hingga kuah agak mengental.
6. Masukkan cabai rawit, aduk rata.
7. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba Resep Daging Kambing Cincang yang lezat dan pedas.

Resep Kambing Bumbu Pedas

Resep Daging Kambing - Resep olahan daging kambing selanjutnya adalah Resep Kambing Bumbu Pedas. Sesuai namanya olahan daging kambing ini rasanya pedas. Tentu bagi sobat yang suka dengan masakan pedas akan senang dengan Kambing Bumbu Pedas ini, tapi untuk sobat yang tidak terlalu suka dengan rasa pedas, sobat bisa kok mengurangi level kepedasannya dengan cara mengurangi jumlah cabe rawitnya sesuai selera, sehingga sobat masih bisa menikmati lezatnya Kambing Bumbu Pedas ini.

Cara membuat kambing bumbu pedas ini mudah kok. sobat ikuti saja langkah-langkah memasak olahan daging kambing di bawah ini. Kami sajikan Resep olahan daging kambing ini dengan cara yang mudah diikuti. Silahkan coba resep daging kambing yang lain seperti Resep Tongseng Tanpa Santan, cara mengolah babat, atau resep daging cincang . Yuk simak, Resep dan cara memasak kambing bumbu pedas berikut ini :

Bahan kambing bumbu pedas :

½ kg daging kambing, potong sesuai dengan selera
10 butir bawang merah, iris tipis
5 butir bawang putih, iris tipis
Merica bubuk (sedikit aja)
12 butir cabe rawit, iris serong
3 lembar daun salam
Daun jeruk purut secukupnya
Air secukupnya
Asam jawa dan garam secukupnya
Kecap dan minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Daging Kambing Bumbu Pedas

1. Siapkan minyak untuk menumis.
2. tumis bawang merah, bawang putih dan daun salam serta daun jeruk sampai harum.
3. masukan daging  kambing yang sudah dipotong tadi kedalam tumisan. 
4. tambahkan garam serta merica bubuk, dan tambahkan gula pasir aduk hingga rata sampai daging berubah warna agak coklat. 
5. tambahkan sedikit air dan kecap, aduk dan tunggu sampai meresap.
6. masukan cabe rawit dan air asam jawa, aduk hingga rata dan tunggu sampai matang. 
7. angkat. Daging kambing bumbu pedas siap untuk disajikan.
8. Nikmati daging kambing bumbu pedas bersamaan dengan nasi hangat dan juga lalapan lada dan daun kubis.

Semoga tips cara memasak daging kambing diatas bisa bermanfaat buat anda, selamat mencoba resep olahan daging kambing di atas.

Resep Sate Goreng

Resep Sate Goreng - Banyak yang mengolah daging kambing menjadi berbagai masakan, namun yang paling populer tentu sate kambing. Kalau lihat daging kambing, masakan yang terbayang dalam pikiran, pasti yang pertama adalah sate kambing. Masakan olahan daging kambing yang lain bolehlah, tapi semuanya tidak akan lengkap kalau tanpa sate kambing. Bener kan bun...? he he he...
Olahan daging yang berasal dari hewan kambing ini adalah salah satu daging yang sering di konsumsi. Walaupun ada yang bilang daging kambing baunya lebih kuat namun itu tergantung dari bagaimana kita mengolahnya.
Kalau sobat suka makan sate kambing, dan kebetulan punya daging kambing, buat aja sendiri sate kambing yang lezat. Kan enak tuh bisa makan sate kambing sesukanya tanpa dibatasi berapa tusuk, tapi hati-hati kalau kebanyakan tekanan darah bisa naik tinggi. (Baca juga : Resep Sate Madura)

Sobat kalau mau buat sate juga ga perlu bingung dengan panggangan sate, arang atau perlatan sate lainnya, karena ada loh sate yang digoreng. Ah masak sih...? beneran kok sob, ada sate kambing goreng. Jadi gak perlu pemanggang sate, arang, atau tusuk sate. So simple kan...?
ABC Resep akan bagikan Resep Sate Kambing Goreng yang mudah buatnya dan rasanya gak kalah dengan sate kambing seperti biasanya. Ikuti ya Cara membuat sate goreng berikut ini :

Bahan Sate Goreng :

500 gr daging kambing 

15 siung bawang merah

7 siung bawang putih

8 buah cabe rawit utuh (sesuai selera)

3 sdm minyak samin atau margarin sebagai pengganti

4 buah tomat hijau (tomat sayur), iris kasar

8 sdm kecap manis

Lada dan garam secukupnya

100 ml air

Bumbu sate goreng :

8 siung bawang putih

3 sdt ketumbar

7 buah kemiri

5 lembar daun jeruk

150 gr gula merah

Asem jawa secukupnya

Air secukupnya

Kecap manis secukupnya

Bahan pelengkap :

2 buah tomat merah, iris kasar

250 gr mentimun, kupas dan iris

Cara membuat sate goreng :

Bumbu sate

1. Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri dan daun jeruk.

2. Campurkan gula merah, asem jawa dan air. Tambahkan Kecap. 

Sate goreng kambing

3. Potong daging.

4. Lalu lumuri daging dengan bumbu sate, sisihkan.

5. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan dengan minyak samin. Masukkan cabe rawit utuh dan tomat, aduk rata.

6. Masukkan daging kambing yang telah dilumuri bumbu sate, lalu aduk rata sampai berubah warna.

7. Tambahkan kecap, aduk rata.

8. Tuang air sedikit demi sedikit, aduk rata hingga meresap. Masukkan lada dan garam secukupnya. Aduk rata, lalu angkat.

9. Sajikan bersama irisan mentimun, bawang merah dan tomat.

Mudahkan cara membuat sate kambing goreng ? Resep Sate Goreng bisa bunda coba saat Idul Adha nanti. Selamat menikmati Resep Sate Goreng.
(Baca juga : Resep Sate Madura)

Sate Tahu Ayam

Sate ayam adalah salah satu jenis kuliner tradisional Indonesia. Biasa disajikan dengan bumbu kacang dan kecap serta lontong, membuat sajian ini begitu gurih dan manis

Sebenarnya sate tak melulu dihidangkan dengan bumbu kacang. Anda juga dapat mengkreasikan bumbu sate dengan saus lainnya seperti sambal kecap. Anda pun dapat menambahkan bahan lain, seperti tahu untuk mendapatkan cita rasa baru ke dalam sate ayam favorit, seperti dikreasikan dengan tahu. Untuk mengetahui cara mengkreasikan sate ayam, simak resepnya dari ABC Resep, yaitu Sate  Tahu Ayam. (Sobat juga bisa baca : resep sate madura, resep ayam goreng kecap, atau resep soto ayam )

Resep Sate Tahu Ayam

Bahan-bahan Sate Tahu Ayam

200 gram Daging ayam tanpa tulang, potong dadu

 4 tahu, potong


Bumbu untuk merendam ayam:

10 gram Bawang putih, cincang halus

2 sdm Gula pasir

1 sdm Saus tiram

5 sdm Kecap asin

1 sdm Kecap manis

2 sdm Minyak goreng

Sambal kecap:

100 ml Kecap manis

50 gram Tomat, buang isi, potong dadu kecil

50 gram Ketimun, buang isi, potong dadu kecil

5 gram Bawang putih, potong dadu kecil

5 gram Bawang merah, potong dadu kecil

1 buah Cabe rawit merah dan hijau, atau sesuai selera, iris tipis

1 buah Jeruk Limau

2 gram Bawang goreng


Cara membuat Sate Tahu Ayam

1. goreng tahu setengah matang.

2. Campur semua bahan bumbu untuk merendam ayam. Aduk hingga gula pasir larut. Rendam ayam dan tahu yang sudah dipotong-potong ke dalam bumbu. Diamkan selama dua jam. Tusuk dengan tusuk sate bersilangan antara ayam dengan tahu

2. Siapkan sambal kecap, lalu campur semua bahan dan tambahkan air perasan jeruk limau.

3. Bakar sate ayam  hingga matang.

4. Sajikan sate bersama sambal kecap.
Sate Ayam Tahu siap dinikmati

Resep Tumis Jamur Jagung

Tumis Jamur Jagung - Masak tumis itu ga hanya berkaitan dengan sayur kacang, sayur bayam, atau sayur kangkung aja lho. Jamur pun bisa juga dibuat masakan tumis yang enak. Ga kalah dengan tumis-tumis lain yang sudah biasa kita nikmati tiap hari. Mungkin ada yang bertanya, Masa sih jamur bisa dibuat tumis? Jawabannya, bisa dong. Nih ABC Resep akan kasih resep tumis jamur.

Tumis jamur yang akan ABC Resep bagikan ini tidak hanya berbahan sayur jamur aja, tapi juga dipadukan dengan jagung muda biar rasanya tambah uenak polll. Perpaduan kenyalnya jamur dengan manis dan gurihnya jagung akan memberikan sensasi rasa tumis jamur jagung yang bikin lidah ketagihan. Apalagi kalau disantap dengan nasi hangat, wuih uenak polll... rasanya pingin nambah lagi dan lagi.... (baca juga : resep labu putih yang pedas dan segar)
Cara membuat tumis jagung ini mudah kok. Sobat ga perlu pusing untuk memasaknya. Hanya butuh waktu beberapa menit saja, sobat ABC Resep bisa menyajikan Tumis Jamur jagung yang lezat ini untuk keluarga tercinta. caranya hampir sama kok dengan memasak Tumis lainnya. Yuk simak Resep dan Cara membuat Tumis Jamur Jagung berikut ini.

Resep Tumis Jamur Jagung

Bahan Tumis Jamur Jagung :

·         Jamur merang ½ kg

·         Jagung muda 2 buah

·         Bawang merah 4 siung

·         Bawang putih 2 siung

·         Cabai 5 buah

·         Tomat 1 buah

·         Garam ½ sdt

·         Gula 1 sdt

·         Penyedap rasa 1 sdt

·         Lada bubuk ¼ sdt

·         Air secukupnya

Cara membuat tumis jamur jagung :

1. 1.      Suwir jamur kecil-kecil
2. 2.      Cuci jamur sampai bersih
3. 3.      Didihkan air, masukkan jamur. Masak sampai layu. Tiriskan
4. 4.      Goreng Jamur sampai kecokelatan
5. 5.      Iris jagung
6. 6.      Iris semua bumbu
7. 7.      Tumis bumbu sampai harum
8. 8.      Masukkan jamur dan jagung
9. 9.      Aduk rata.
10. 10.  Tambahkan garam, gula, lada, dan air.
11.         Masak sampai matang

baca juga : resep sayur bakso gambas

Teh Jahe Cengkeh

Teh jahe Cengkeh - Saat cuaca dingin-dingin begini, maka yang terlintas di dalam pikiran kita adalah minuman hangat yang dapat menghangatkan tubuh. Jangankan saat malam, saat siang pun ketika matahari bersinar dengan teriknya, udaranya terasa dingin. Minuman yang menggunakan jahe sungguh tepat untuk cuaca yang tidak bersahabat ini. Selain rasanya lezat, membuatnya pun sangat mudah, salah satunya yang akan ABC Resep sajikan, yaitu #Teh Jahe Cengkeh. Resep Minuman ini sesuai namanya, menggunakan teh, jahe dan cengkeh. Teh Jahe Cengkeh ini disamping rasanya enak, juga mampu menyehatkan dan menghangatkan tubuh. Cocok banget untuk menghangatkan tubuh yang terasa dingin.

Resep Teh Jahe Cengkeh
Bahan Teh Jahe Cengkeh :

     1 liter air
    150 gr gula pasir,
    2 batang sereh, memarkan,
    3 butir cengkeh,
    1 batang kayu manis,
    3 ibu jari jahe (100 gr), bakar lalu memarkan,
    2 kantong teh celup.



Cara membuat Teh Jahe Cengkeh
1. Didihkan air, masukkan bahan-bahan tersebut, biarkan beberapa saat sampai harum rempah-rempahnya tercium.
2. Masukkan teh celup, diamkan kira-kira ¼ jam.
3. Saring, lalu sajikan selagi panas.

Selamat Menikmati Minuman Hangat Teh Jahe Cengkeh

Resep Seafood Asam Pedas

#Seafood Asam Pedas - Kali ini ABC Resep akan membagikan resep makanan laut alias sea food, yaitu Resep Seafood Asam Pedas. Bahan seafood yang digunakan dalam masakan laut kali ini adalah cumi-cumi dan udang. 

Kalau biasanya sobat biasa memasak cumi-cumi dengan resep masakan cumi tersendiri, kalau toh masakan cumi akan dicampur dengan bahan lain, biasanya bahan campurannya adalah sayuran atau jamur. (silahkan baca : resep cumi isi jamur). Begitu juga kalau sobat memasak udang, masakan yang disajikan berbahan utama udang dengan campuran sayur-sayuran. (silahkan baca : Resep sup jamur udang, resep sayur pakis udang, atau resep sambal udang tempoyak).  Jarang kan ditemui udang dimasak bareng cumi-cumi?.

Kalau sobat biasa menikmati hidangan sea food di warung makan atau restoran sea food, olahan seafood yang disajikan juga terpisah-pisah, contohnya ikan bakar, cumi asam manis, udang asam pedas, kepiting goreng dan sebagainya yang berbahan hanya satu jenis hewan laut.

Nah, resep seafood kali ini merupakan gabungan antara udang dengan cumi-cumi. Kebayangkan gimana enak nya. Kenyalnya daging cumi dipadukan dengan gurihnya udang, ditambah dengan bumbu yang asam, manis dan pedas. Jadilah perpaduan rasa kenikmatan dalam Resep Seafood Asam Pedas, atau kalau sobat mau kasih nama resep cumi asam pedas, atau resep udang asam pedas, atau bahkan resep udang cumi pedas juga boleh. Yang pasti masakan cumi-cumi dipadu dengan  masakan udang ini uenak polll.

Bahan Seafood Asam Pedas :

·         ¼ kg cumi-cumi

·         1 ons udang sedang

·         5 siung  bawang merah

·         3 siung bawang putih

·         8 cabe rawit

·         3 butir kemiri

·         1 cm kencur

·         80 gr saos sambel

·         2 sdm kecap manis

·         100 ml air

·         ½ sdt garam

·         1 sdt gula

Cara Membuat Seafood Asam Pedas :

1.      Cuci bersih cumi sampai tinta hitamnya habis. Tiriskan

2.      Potong tipis cumi-cumi

3.      Kupas udang, lalu cuci bersih

4.      Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur. Tiriskan. Haluskan.

5.      Tuang minyak secukupnya.

6.      Tumis Bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum

7.      Masukkan cumi dan udang. Aduk rata.

8.      Masukkan cabe rawit. Tambahkan saus, kecap, garam, dan gula. Aduk rata.

9.      Tambahkan air. Aduk sebentar.

10.  Masak sampai matang dan bumbu meresap.

Angkat, lalu sajikan.
Gimna mudahkan membuat seafood asam pedas? Kalau sobat ingin masakan sea food asam pedas ini tidak terlalu pedas, kurangi saja cabainya, dan jadilah seafood asam manis, cumi asam manis, udang asam manis yang bisa dinikmati oleh anak-anak.
#resep seafood asam pedas, #resep sea food asam pedas, #resep seafood asam manis, #sea food, #seafood, #masakan laut, #cumi, #udang, #masakan cumi-cumi, #masakan udang, #resep udang, #resep cumi-cumi, #resep cumi asam manis, #resep udang asam manis, #cara membuat cumi asam pedas, #cara membuat udang asam manis, #cara masak sea food, #cara masak seafood.

Resep Cap Cay Udang

Capcay - Capcay merupakan masakan khas Cina (chinese food) yang sudah tidak asing lagi dimasyarakat kita. Banyak sekali kita temui penjual capcay bertebaran ditiap kota di Indonesia. Mulai dari yang warung pinggir jalan alias Pedagang Kaki Lima sampai restoran berbintang. Rasanya yang enak dan lezat menjadikannya digemari orang tua maupun muda.

Sobat bisa kok memasak cap cay sendiri, Resep capcay dari ABC Resep ini mudah kok. Resep Cap cay
Udang karena cara membuat sayur capcay nya menggunakan campuran udang yang dikombinasikan dengan bahan cap cay lainnya.

Resep Cap Cay Udang

Bahan-bahan Cap Cay Udang

    150 g wortel, iris serong, rebus, tiriskan
    150 g kol, potong 5 cm, rebus, tiriskan
    150 g brokoli, petiki kuntumnya, rebus, tiriskan
    50 g kapri, siangi
    100 g udang goreng, lalu kupas
    150 g sawi putih, potong 5 cm
    50 g bawang bombay, potong dadu 3 cm
    4 siung bawang putih, memarkan
    6 butir bakso sapi, iris
    200 ml air
    3 sdm minyak
    1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
    2 sdt minyak wijen
    penyedap rasa secukupnya
    Bumbu, aduk rata:
    1 sdm saus tiram
    1/4 sdt merica putih bubuk
    1 sdt gula pasir

Cara Memasak Cap Cay

1.     Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bakso sapi, aduk rata.
2.     Lalu, masukkan semua sayuran, bumbu, penyedap, udang dan air.
3.     Masak hingga matang. Tambahkan larutan maizena dan minyak wijen.
4.     Masak hingga mengental. Angkat. Sajikan hangat.

Cara membuat Cap Cay dengan Resep Cap Cay Udang di atas mudah kan? Cobain deh, buat menu sayur Cap Cay. Uenak polll.
#resep cap cay udang, #resep capcay udang, #resep cap cay, #resep capcay, #resep sayuran, #cara membuat cap cay, #cara membuat capcay, #cara membuat cap cay udang, #cara membuat capcay udang, #memasak cap cay, #masakan cap cay, #sayur cap cay, #sayur, #resep masakan.

Resep Tumis Kacang Kecambah

#Tumis Kacang Kecambah. - Kecambah atau taoge adalah sayuran yang berasal dari kacang hijau atau kedelai. Meskipun kecambah atau taoge harganya relatif murah, namun rasa masakan olahan taoge rasanya cukup lezat. Makanya banyak masakan yang menggunakan kecambah atau taoge sebagai bahan masakan, seperti resep masakan yang akan ABC Resep bagikan ini yaitu Resep Tumis Taoge bisa juga disebut Resep Tumis Kecambah.
Apalagi masakan kecambah ini tidak hanya berbahan dari kecambah atau tauge saja, melainkan kecambah ini akan ditemeni oleh sayur kacang panjang yang memang sudah lazim dibuat tumis, jadilah Resep Tumis Kacang Kecambah. he he he....

Masakan berbahan kecambah dan juga berbahan kacang panjang ini disamping rasanya lezat, juga cara membuat tumis kacang kecambah ini mudah dan sederhana. Tinggal iris-iris, cemplung, sreng...sreng... sreng, matang deh... cobain aja Resep Tumis Kacang Kecambah ini dan ikuti langkah demi langkah cara membuat tumis kacang kecambah yang lezat di bawah ini. (baca juga : resep sayur pakis udang)

Resep Tumis Kacang Kecambah

Bahan Tumis Kacang Kecambah :

• 100 gr kecambah
• 7 buah kacang panjang
• 4 siung bawang merah ukuran sedang
• 3 siung bawang putih
• 7 buah cabe rawit
• 1 buah tomat 
• 2 cm lengkuas
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1 1/2 sdm kecap manis
• Minyak goreng

Cara Membuat Tumis Kacang Kecambah :

1. Potong-potong kacang panjang ukuran 2 cm
2. Cuci bersih kacang dan kecambah. Tiriskan
3. Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan tomat.
4. Panaskan minyak goreng.
5. Masukan bawang merah dan bawang putih yang telah diiris-iris. Tumis sampai harum.
6. Masukkan cabai rawit dan lengkuas. Aduk-aduk lagi.
7. Tambahkan tomat dan kacang panjang. Aduk-aduk lagi.
8. Tutup wajan sebentar.
9. Masukkan kecambah. Aduk rata.
10. Tambahkan sedikit air. Aduk sampai rata.
11. Tambahkan gula, garam dan kecap. Aduk-aduk kembali.
12. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
13. Angkat dan sajikan.

coba resep lain : resep tumis jamur jagung

Gimana sobat ABC Resep, mudahkan cara membuat tumis kacang kecambah? Silahkan sobat cobain Resep Tumis Kacang Kecambah ini buat hidangan saat berbuka puasa untuk keluarga tercinta.

#resep tumis kacang kecambah, #resep tumis, #resep tumis kecambah, #cara membuat tumis, #masakan kecambah, #resep masakan kecambah, #resep olahan kecambah, #resep olahan kacang panjang, #resep kacang panjang, #resep kecambah, #masakan olahan kacang panjang, #resep masakan berbahan kecambah. #resep masakan berbahan kacang panjang, #taoge, #tauge, #resep tumis tauge, #resep tumis taoge, #resep masakan tauge, #resep masakan taoge.

Resep Ayam Pedas

Ayam Pedas - Masakan pedas memang banyak penikmatnya, banyak sekali makanan pedas yang tersedia di Indonesia terutama #Ayam Pedas. Meski rasanya pedas tapi ga ada yang pernah kapok untuk mencicipinya kembali, karena kepedasan itulah yang dicari oleh penikmat Ayam Pedas.
Resep ayam bumbu pedas dari ABC Resep tidak hanya pedas saja tapi juga tentu uenak poll..... Sobat juga bisa mencoba resep masakan yang pedasnya bikin ketagihan darai ABC Resep, yaitu Resep Ayam Sambal Merah, Resep Ayam Lodho, Resep Ayam Bumbu Ijo, atau Resep Ceker Setan.

Cara membuat Ayam Pedas memang butuh sedikit usaha, tidak semudah mencari Ayam Pedas di warung makan. Tinggal duduk manis, pesan Ayam Pedas, nunggu beberapa menit, Ayam Pedas langsung diantar ke meja kita. Tapi Resep Ayam Pedas ini tidak begitu rumit dan bikin kepala pusing kok. Ya, memang sih membuat ayam pedas ini akan sedikit mengucurkan keringat. tapi di situlah letak rahasia kenikmatan Ayam Pedas. Dengan memasak ayam pedas, perut jadi tambah lapar. Sobat tahu sendiri kan, kalau perut sudah lapar, makan apa saja jadi lebih enak. he he he... apalagi yang dimakan Ayam Pedas hasil jerih payah kita sendiri, wuih rasanya tambah gimana gitu.... yang jelas Resep Ayam Pedas dari ABC Resep ini poll pedasnya dan uenak polll....

Resep Ayam Pedas

Bahan Ayam Pedas:

    1 ekor ayam, potong 12 bagian, lumuri dengan air jeruk nipis
     minyak goreng secukupnya
    1 bawang bombai, cincang halus
    2 bh tomat merah, potong kasar
    2 lbr daun jeruk
    2 lbr daun salam
    1 sdt gula pasir (secukupnya)
    1 sdt garam (secukupnya)
    100 ml air


Bumbu Halus Ayam Pedas:

    15 bh cabai merah
    4 siung bawang putih
    10 bh cabai rawit merah, biarkan utuh
    1 ruas jari jahe
    1/2 sdt terasi
    2 butir kemiri


Cara Membuat Ayam Pedas :

1. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga setengah matang. Angkat, tiriskan.
2. Tumis bawang bombai hingga harum, masukkan bumbu halus, tumis sebentar.
3. masukkan air.
4. Masukkan daun jeruk, daun salam, gula dan garam. Masukkan ayam dan tumis hingga matang.
5. Masukkan tomat, biarkan sampai air menyusut. angkat.
6. Sajikan selagi panas dengan nasi hangat.

Cara Membuat Ayam  Pedas mudah kan? Ok deh selamat mencoba Resep Ayam Pedas. Untuk menu besok, sobat bisa belajar membuat Ceker Pedas banget dari ABC Resep

Resep Sup Telur Bawang

#Sup Telur - ABC Resep dapat kiriman resep sup nih dari bunda Edita Lestari. Supnya berbahan telur, makanya dinamai #Sop Telur Bawang. Jadi bisa nambah variasi resep olahan telur dan lagi karena resep sup telur bawang ini tidak menggunakan cabai sebagai salah satu bahan bakunya, maka sup telur ini bisa juga disajikan buat anak-anak sobat. Telur itu kaya protein lho, cocok buat anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan untuk memenuhi kebutuhan gizinya. 

Silahkan coba #Resep Sup Telur Bawang kiriman bunda Edita Lestari (ma kasih bun) di bawah ini :

Resep Sop Telur Bawang

Bahan Sup Telur Bawang : 

Bawang putih 3 siung
Merica secukupnya
Garam secukupnya
Pala secukupnya( jangan terlalu banyak nanti rasanya jadi enek) 

Bawang merah 4 siung di iris tipis. Goreng sampai harum.
Daun seledri 4 batang. Iris halus
1 buah tomat merah yang besar
Telur 12 butir (secukupnya). Rebus, kupas kulitnya.
Kentang
Bihun jagung secukupnya rendam dengan air panas. tiriskan.
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Sup Telur Bawang :

1. Semua bahan bumbu di ulek halus kecuali daun seledri, tomat dan bwang merah.
2. Masak air dulu air setelah mendidih masukkan kentang yang sudah di potong dadu kemudian masukkan bumbu yg sdh di haluskn tadi sampai baunya harum
3. Masukkan bihun
4. Kecilkan api, tapi jangan terlalu kecil ya....
5. Tambahkan bawang goreng
6. Kemudian iris tomat dan masukkan ke sop
7. Tambahkan seledri, penyedap rasa dan garam secukupnya
8. Masukkan telur yang sudah dikupas.
9. Tunggu sebentar 1-3 menit
10. Angkat. Sajikan.

Selamat mencoba Resep Sup Telur Bawang. 

Ditunggu kiriman resep selanjutnya dari bunda Edita Lestari dan bunda lainnya.
#Resep Sup Telur Bawang, #sup telur bawang, #resep sup telur, #cara membuat sup telur bawang, #cara membuat sup telur, #resep sup, #cara membuat sop, #resep sop, #cara membuat sup