Udang Asam Manis - Sup memang banyak suka, karena rasanya yang segar. Sup ini bisa langsung dimakan atau dimakan sebagai teman nasi juga OK. Apalagi Sup Jamur Udang yang akan Abc Resep bagikan buat sobat semua. Sup Jamur Udang, ini bisa rasanya pedas karena pakai cabai, berbeda dengan sup lainnya, yang rata-rata tanpa tambahan cabe, jadi kalau makan sup biasa dengan nasi sering masih nambah sambal tomat. Nah, kalau Sup Jamur Udang ini sudah ada tambahan cabe rawitnya, ya meskipun masih utuh tapi tetap ada efek rasa pedasnya. Cabe ini opsional kok, kalau sobat pingin si kecil juga ikut menikmati bisa dikurangi jumlah cabenya atau bahkan bisa dihilangkan sama sekali, dan sobat bisa buat sambal terpisah. Sudah banyak kok Resep Sambal yang Abc Resep bagikan, silahkan pilih sesuai selera. Yuk simak Resep Sup Jamur Udang yang uenak polll....Resep Sup Jamur Udang
Bahan Sup Jamur Udang:450 gr udang ukuran sedang, sisihkan kepalanya, kerat punggungnya
150 gr jamur kancing atau jamur merang, potong-potong
10 bh cabai rawit utuh
1 bh jeruk nipis, ambil airnya
2 btg daun bawang, potong miring
2 ltr air
garam secukupnya
gula secukupnya
Bumbu Sup Jamur Udang:
3 lbr daun jeruk, iris halus
2 cm lengkuas, potong tipis
2 btg serai, potong-potong, memarkan
2 sdt cabai bubuk
1 bh bawang bombai, iris tipis
2 bh tomat, parut
½ sdt terasi (bila suka)
2 lbr daun salam
Cara Membuat Sup Jamur Udang:
1.Sangrai kulit dan kepala udang hingga kering. Sisihkan.
2.Masukkan semua bumbu, kecuali tomat. Masak sampai harum.
3.Didihkan kaldu, masukkan campuran kulit udang dan bumbu lainnya. Masak hingga airnya tinggal 1 ½ liter.
4.Masukkan tomat, saring kaldunya. Didihkan lagi, tambahkan jamur, udang dan daun bawang. Masukkan cabai rawit, air jeruk nipis, gula, dan garam. Angkat lalu hidangkan selagi panas.
#resep, #sayur, #sayuran, #sup, #jamur, #udang, #sup jamur, #sup udang, #asam manis, #sup jamur udang, #sup udang jamur, #resep sup jamur udang, #cara membuat sup jamur udang, #resep sup udang asam manis
Resep Sayur Pakis Udang
Resep Sayur Sawi Instan, buat yang diburu waktu dan gau mau ribet.
Tips agar anak suka buah dan sayuran