Masakan enak ga selamanya mahal. sobat hanya perlu berinovasi agar makanan yang berbahan sederhana dan murah harganya menjadi makanan yang lezat dan disukai keluarga. Tentu kebahagiaan tersendiri bagi seorang ibu, jika masakannya disukai oleh orang-orang tercinta. Kali ini ABC Resep akan memberikan resep masakan yang sederhana dan murah harganya, tapi rasanya ga murahan lho, yaitu Resep Sambal Tempe Teri. Sambal Tempe Teri ini berbeda dengan orak-arik tempe atau sambal goreng tempe yang cenderung kering. coba aja deh, biar ga penasaran.
Resep Sambal Tempe Teri Basah
Bahan:
* 300 g tempe, potong-potong dadu dan goreng
* 10 mata petai, masing-masing dibelah 2
* 100 g teri basah, lumuri tepung terigu, goreng kering
* 1 sdm air jeruk nipis
* 4 lbr daun jeruk
* 2 sdm minyak goreng untuk menumis
* 5 bh cabai hijau, haluskan
* 4 btr bawang merah, haluskan
Bumbu Tumbuk Kasar:
* 12 bh cabai hijau
* 10 btr bawang merah
* 2 siung bawang putih
* 3 bh tomat hijau
* Garam secukupnya
Cara Membuat:
* Tumis bumbu halus bersama bumbu kasar dan daun jeruk sampai harum kemudian masukkan tempe, petai, teri, dan air jeruk
* Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata. Angkat.
Sambal Tempe Teri Basah siap dihidangkan.
