#Ikan Tongkol Suwir - Ikan tongkol ini termasuk salah satu jenis ikan yang mudah ditemukan baik di pasar tradisional, maupun di penjual ikan dan sayur keliling. Banyak sekali masakan yang berbahan dasar dari ikan tongkol ini.
Ikan tongkol banyak peminatnya, karena dagingya yang gurih, walaupun hanya digoreng saja tidak memakai
bumbu, ikan ini tetap nikmat untuk disantap dengan nasi. Namun, tentu akan lebih enak lagi kalau ikan tongkol diolah dengan bumbu masakan lain, sehingga tambah uenak polll.... Salah satunya Tumis Tongkol Suwir yang akan Abc Resep bagikan. Sobat Abc resep bisa mencoba Resep Tumis Tongkol Suwir yang uenak polll di bawah ini.
Resep Tumis Tongkol Suwir
Bahan:
- 1/2 kg ikan tongkol pindang atau goreng setengah matang. suwir-suwir dagingnya
- 4 sdm minyak sayur
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus
- 8 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya, iris halus
- 10 butir bawang merah, kupas, iris halus
- 5 siung bawang putih, kupas, cincang halus
- 5 buah cabai merah besar, iris halus
- 1 sdt terasi bakar, haluskan
- 1 sdm air jeruk nipis
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- Panaskan minyak. Tumis serai, dan daun jeruk, sebentar. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan terasi. Aduk rata.
- Masukkan daging ikan yang telah disuwir
- Bubuhi jeruk nipis, garam, dan gula. Masak sebentar hingga bumbu meresap dan matang.
- Angkat, sajikan
#resep, #ikan, #tongkol, #ikan tongkol, #tumis, #tumis tongkol suwir, #tumis ikan tongkol suwir
Resep Rica-rica tahu ayam suwir
Resep Tongkol Suwir Daun Kemangi
Resep Puding Ubi Jalar