RESEP PEPES TERI


pepes teri
Pepes Teri

Chef Dapur kembali memberikan resep untuk kebutuhan lauk keluarga sobat, yaitu pepes ikan teri. Chef akan berikan resep yang sederhana dan mudah tapi rasanya zipp......
Silahkan dicoba, pasti suami tambah cinta dan anak-anak tambah sayang. Pepes teri ini cocok dimakan sebagai teman nasi hangat, yang pas untuk cuaca dingin dan juga panas. Rasa pedasnya bisa sobat sesuaikan sendiri. Cabe rawit bisa ditambah kalau keluarga sobat suka masakan pedas, tapi bisa juga dikurangi biar anak-anak juga bisa ikut menikmati lezatnya pepes ikan teri.

Resep Pepes Ikan Teri


Bahan :
  1. Teri basah 1/4 kg
  2. Air
  3. Daun pisang untuk bungkus
Bumbu :
  1. Bawang merah 5 siung
  2. Bawang putih 2 siung
  3. Kemiri 3 buah
  4. Cabe merah besar 4 buah
  5. Cabe rawit 3 buah
  6. Daun jeruk 3 lembar
  7. Tomat 1 buah
  8. Garam 1/2 sdt
  9. Gula 1 sdt
  10. Penyedap rasa secukupnya
Cara memasak :
  1.  Cuci ikan teri sampai bersih.
  2. Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, cabe rawit, dan daun jeruk.
  3. Haluskan bumbu dan tambahkan garam dan gula.
  4. Campur bumbu halus dengan teri basah sampai rata.
  5. Tambahkan penyedap rasa secukupnya.
  6. Iris tomat menjadi 6 bagian. campurkan ke teri yang sudah dibumbui.
  7. Bungkus dengan daun pisang menjadi 5 bungkus
  8. Kukus sampai daun berubah warna.

Selamat menyajikan pepes ikan teri yang gurih dan lezat 

 

Artikel Terkait

This Is The Oldest Page