Masakan Orak Arik Tempe Enak merupakan masakan asli buatan Indonesia.
Tentunya masakan ini tidak asing bagi anda, apa lagi kalau sobat sering makan di warteg atau warung makan lain. Masakan
Orak Arik Tempe ini sebenarnya bisa dibuat oleh semua orang karena
kelezatanya mengundang selera makan kita.
Untuk bahan-bahan Orak Arik Tempe yang lezat sahabat ABC Resep tidak
perlu khawatir karena bahannya sangat mudah ditemukan di pasar
tradisional disekitar kita. Berikut ini ABC Resep akan menyajikan
resep masakan Orak Arik Tempe Enak seperti dibawah ini.
Resep Orak Arik Tempe
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu :
- Tempe 300 gr, dipotong kecil-kecil sesuai selera lalu goreng setengah matang
- Teri medan 60 gr, goreng
- 100 gr Kacang tanah (secukupnya), goreng
- Telur 3 butir, dikocok secukupnya
- Kecap manis 1 sendok teh
- Daun bawang 1 batang, diiris melintang
- Daun kemangi 2 tangkai
- Minyak 1 sendok makan untuk menumis
- Cabai rawit merah 6 buah
- Bawang putih 5 siung
- Merica 1/4 sendok teh
- Kemiri 2 sendok teh
- Garam secukupnya
Cara membuat orak arik:
- Panaskan minyak dalam wajan. kemudian, tumislah bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum.
- Setelah menumis bumbu dan telah harum, masukkan potongan tempe yg telah digoreng setengah matang sebelumnya beserta ikan terinya. aduk sampai rata.
- tuang kocokan telur yang tadi telah disiapkan. lalu Aduk sampai berbutir-butir. Aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, daun bawang, dan daun kemangi. Aduk rata.